junio 2023

Un día se bajó del colectivo y cambió de vida. Se volcó a la cocina y la alimentación consciente. Hoy da clases y cultiva una huerta agroecológica que define como “bosque comestible”. Lo sano y las clases sociales. La industria que enferma. La clave de la fermentación. Carne, dietéticas y lo orgánico. La cocina como revolución y un par de recetas.

Cuatro de los mayores fondos de inversión del mundo, que poseen bonos de la deuda externa argentina, son los principales dueños de las empresas que extraen y exportan el mineral. Además, las compañías se montaron sobre un complejo entramado de accionistas. Cuánto pagan de regalías…

“Es un hecho inédito”, destacó la coordinadora nacional del movimiento de Cuidadores de la Casa, Martha Arriola, sobre el lanzamiento y debate de del anteproyecto de ley de Turismo Comunitario de Entre Ríos.

Delegados de 175 países se han reunido en París para preparar un convenio internacional que frene la contaminación plástica. Después de cinco días de unas discusiones lentas y tortuosas, al final han pactado la elaboración para noviembre de un borrador sobre el acuerdo que esperan zanjar a finales de 2024.