Cerrito: un pueblo comprometido en vivir de manera más saludable
11/06/2021 | Desde hace unos años se destaca en la geografía provincial por su impulso al desarrollo de acciones por un entorno más verde y saludable. En esta semana, comenzaron la campaña de recolección de aceite vegetal usado para evitar la contaminación del agua y del suelo.
Por M贸nica Borgogno

A prop贸sito del D铆a Mundial del Ambiente que se celebra cada 5 de junio, el Municipio de Cerrito ha lanzado en esta semana la campa帽a de recolecci贸n de aceites vegetales usados que consiste en la colocaci贸n de contenedores para una decena de comedores y rotiser铆as que hay en esta peque帽a localidad. En los pr贸ximos d铆as, tienen pensado hacer lo propio pero con 鈥減untos limpios m贸viles鈥 para que los aprovechen los vecinos de distintas zonas.

Pero lo cierto es que esta es apenas una de las acciones que impulsa esta comuna que en el portal gubernamental invita con su lema: 鈥淯n lugar para vivir鈥.

Asegurar la salud y la calidad de vida de los pobladores, es uno de los objetivos de las sucesivas gestiones municipales. Para ello, la Comuna viene poniendo en marcha una agenda ambiental local como pol铆tica p煤blica a largo plazo que incluye atender a la educaci贸n ambiental, promover la participaci贸n de la ciudadan铆a en la gesti贸n de los residuos, en el cuidado y la preservaci贸n del arbolado urbano y gestionar las energ铆as alternativas.

En di谩logo con EL DIARIO, Sebasti谩n Azaad, asesor t茅cnico del municipio y referente del 谩rea Ambiente hizo un repaso de lo que est谩n desarrollando. 鈥淓n 2007 se empieza a trabajar en materia ambiental junto al intendente Orlando Lovera, para trabajar con los residuos org谩nicos y no solo con su aprovechamiento a trav茅s del compostaje sino con el apoyo de la Fundaci贸n Proteger, producir biog谩s. En el predio del ferrocarril en 2008 se hizo el primer biogestor que alimenta una caldera para agua caliente en esas instalaciones y para la cocina. Eso llam贸 la atenci贸n de otros municipios del pa铆s y de Latinoam茅rica, y se avanz贸 en una segunda experiencia en una escuela semirural en Pueblo Moreno. Con el gas de ese biodigestor se alimentaba un grupo electr贸geno que da energ铆a el茅ctrica para la peque帽a sala de computaci贸n de los estudiantes鈥, puntualiz贸.

Hacia 2012, Cerrito construye un tercer biodigestor ya con recursos municipales, de mayores dimensiones y capacidad para aprovechar los residuos org谩nicos que se generan en toda la localidad y en 2014 se pone en funcionamiento. Con el biog谩s producido se nutre un equipo electr贸geno y se ilumina el predio ambiental en el que est谩 ubicado el biodigestor.

Esta movida e inversi贸n en energ铆as alternativas, convirti贸 a la ciudad en la capital provincial del Biog谩s y en 2017 se hizo una Feria Nacional de Biog谩s con el aliento y trabajo conjunto con la Fundaci贸n Ecourbano, que muchos a煤n recuerdan.

Ahora, qu茅 pod铆an hacer con los inorg谩nicos, se preguntaron. As铆 fue que en 2015 el municipio adquiri贸 una planta clasificadora y todos los vecinos separan sus residuos de manera sistem谩tica. 鈥淓sa recolecci贸n diferenciada se hace en toda la localidad. Una cooperativa de trabajo, llamada 鈥28 de abril鈥, en su mayor铆a integrada por mujeres, trabaja en la planta clasificadora鈥, indic贸 Azaad.

Consultado acerca del h谩bito o no de los vecinos por separar sus residuos, el responsable del 谩rea coment贸 que 鈥渃ada tanto hay que reforzar la informaci贸n y recordarles que los beneficios son para todos y en particular, para quienes trabajan y manipulan los residuos a diarios porque no es lo mismo trabajar con residuos secos que contaminados o con mal olor鈥.

Crear conciencia

Las visitas de los alumnos y docentes a la Planta recicladora y al Biodigestor ubicados en el Parque ambiental as铆 como la creaci贸n de espacios verdes con plantas de Asclepias, para que se pueda visualizar y valorizar el desarrollo del ciclo completo de la mariposa Monarca y as铆 contribuir a la recuperaci贸n de su h谩bitat o la plantaci贸n de 谩rboles en distintos puntos de la ciudad, son otras iniciativas en sinton铆a con una ciudad 鈥減ara vivir鈥.

Si bien trabajan todo el a帽o en pos del cuidado ambiental, en esta semana alusiva, el Intendente Jos茅 Palacios, junto a Sebasti谩n Azaad, entregaron los primeros contenedores de aceite usado a los locales gastron贸micos de la ciudad, dando inicio al Programa de Recolecci贸n de Aceite Vegetales Usados (AVU). La propuesta consiste en que comedores y rotiser铆as coloquen dentro de los contenedores el aceite en desuso que queda como residuo y luego la Empresa RBA Ambiental lo retira para su procesamiento y transformaci贸n en biodiesel.

Este trabajo se lleva adelante en forma conjunta con la Fundaci贸n Eco Urbano y la Empresa RBA Ambiental con el objetivo de realizar la correcta disposici贸n de estos residuos para proteger la salud de los vecinos y el cuidado del ambiente.

En los pr贸ximos d铆as continuar谩n con la entrega de estos envases en los distintos comedores y rotiser铆as que completaron las planillas para incorporarse al programa.

Los interesados en sumarse pueden consultar en el municipio de lunes a viernes de 7 a 13, o comunicarse al tel茅fono: 4890199. Adem谩s, pr贸ximamente se colocar谩n 鈥淧untos Limpios鈥 en diversos sectores de la ciudad para la recolecci贸n de aceites vegetales usados de parte de los vecinos.

Para saber

Cabe recordar que el AVU es el Aceite Vegetal Usado, es decir, todos los aceites utilizados en la cocina y que ya no son aptos para consumo. Esto incluye a los aceites de cocina usados, generados por restaurantes, industrias o por generadores domiciliarios, y tambi茅n los aceites residuales de procesos industriales.

Estos residuos si no tienen una correcta disposici贸n final, traen graves problemas al ambiente: Contaminan las fuentes de agua, destruyen ecosistemas, obstruyen desag眉es cloacales y pluviales, generan inundaciones y colapsos del sistema.

Un d铆a especial

El D铆a Mundial del Medioambiente es una fecha que ha ido cobrando cada vez m谩s relevancia a帽o tras a帽o desde que se celebr贸 por primera vez en 1974. Desde entonces, esta celebraci贸n se ha convertido en una plataforma global de difusi贸n p煤blica de informaci贸n que ha recibido amplia resonancia en todo el mundo.

Como es habitual, la celebraci贸n va acompa帽ada de un eslogan, y este a帽o el tema central elegido por la ONU es 鈥淕eneraci贸n Restauraci贸n: Reimagina, Recrea, Restaura鈥, una invitaci贸n para que las personas reflexionen sobre la explotaci贸n y la destrucci贸n de los ecosistemas de nuestro planeta. La organizaci贸n destac贸 que el 50 % de los arrecifes de coral ya se han perdido y para 2050 podr铆an desaparecer hasta el 90 %, incluso si el calentamiento global se limita a un aumento de 1,5 掳C.

Fuente: El Diario


Red Escuelas Verdes
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