Crudo informe sobre el efecto de los agrotóxicos en la salud infantil
14/07/2021 | El Comité Nacional de Salud Infantil y Ambiente de la Sociedad Argentina de Pediatría publicó un informe que recopiló Información científica actualizada, generada local y mundialmente sobre pesticidas y salud infantil.

El Comit茅 Nacional de Salud Infantil y Ambiente de la Sociedad Argentina de Pediatr铆a public贸 un informe, fruto del trabajo de varios a帽os realizado por un equipo multidisciplinario encabezado por la pediatra Mar铆a Gracia Caletti, que recopil贸 Informaci贸n cient铆fica actualizada, generada local y mundialmente sobre pesticidas y salud infantil. 


Por Alejandro Maidana 

Indisimulable, esa es la palabra que grafica el impacto a la salud generado por los qu铆micos utilizados por el agronegocio. Un derrotero tan extenso como demoledor, el avance contaminante y avasallante de toda vida circundante, ha sido desde siempre la carta de presentaci贸n de un modelo productivo enemigo de la biodiversidad en todo su amplio abanico. 

El avance incesante de la frontera agr铆cola, exacerbada desde los 90 a esta parte, ha sembrado y cosechado tanto dolor como privilegios, socializando lo primero y concentrando lo 煤ltimo. Las migraciones internas, el despojo, la destrucci贸n de las chacras mixtas y la aplicaci贸n impiadosa de agroqu铆micos, ha empujado a una mutaci贸n rural con profundo impacto en lo social y sanitario. 

El modelo agrot贸xico se encuentra atravesando una profunda crisis, sostenido solo por el furibundo lobby que lo impulsa y la enorme presi贸n medi谩tica y pol铆tica. Este monstruo creado por el doctor capitalismo, no s贸lo nos muestra sus dientes afilados, tambi茅n propone jugar una partida de ajedrez en donde los peones deben elegir entre un Rey explotador, pero algo dadivoso, o el 鈥渆nemigo鈥 liberador. 

Vaya paradoja la que deben enfrentar aquellos que encontraron en el campo una herramienta para sostenerse, dentro de un sistema que acapara rehenes de una manera tan sigilosa como efectiva. La marcha de este modelo que alimenta ambiciones desmedidas a base de venenos, s贸lo podr谩 ser detenida sembrando m谩s y m谩s conciencia para poder cosechar en un futuro, el fruto de una resistencia tan digna como necesaria.

Bajo este contexto l煤gubre y desolador, emergen las infancias impactadas por un modelo que desprecia la vida en todo su esplendor. Por ello el Comit茅 Nacional de Salud Infantil y Ambiente de la Sociedad Argentina de Pediatr铆a, acaba de publicar el informe 鈥淓fecto de los Agrot贸xicos en la Salud Infantil鈥, un trabajo realizado por un equipo multidisciplinario, que acumul贸 varios a帽os de trabajo y fue encabezado por la pediatra Mar铆a Gracia Caletti. 

En dicho informe, se recopil贸 informaci贸n cient铆fica actualizada, generada local y mundialmente, sobre pesticidas y salud infantil, tema que tiene un fuerte impacto en la salud colectiva de los argentinos y de los ni帽os en particular. Reconociendo el car谩cter t贸xico de los pesticidas, en primer lugar, es que se los denomina como lo que son: AGROT脫XICOS.

 

A continuaci贸n, la introducci贸n del informe realizado por la Dra. Mar铆a Gracia Caletti 

A comienzos del a帽o 2019, la recientemente electa Comisi贸n directiva de la Sociedad Argentina de Pediatr铆a invit贸 a los Comit茅s nacionales a trabajar en problemas espec铆ficos de su 谩rea. El Comit茅 de Salud Ambiental entre varias l铆neas de trabajo seleccion贸 el tema: 鈥淓fecto de los agrot贸xicos en la salud Infantil鈥. Se trata de una afortunada elecci贸n dado que el tema describe un problema de salud p煤blica que en la Argentina adquiere una dimensi贸n muy grande, y que no est谩 siendo resuelto a nuestro modo de ver, de una manera adecuada. 

Nuestro pa铆s tiene una actividad agr铆cola que es de las m谩s extensas del mundo; como consecuencia de esto, el uso de agrot贸xicos es tambi茅n generalizado, y su tendencia aumenta sostenidamente con el tiempo. Este fen贸meno es el resultado de la concentraci贸n progresiva de los reg铆menes de tenencia de la tierra en el mundo, con condiciones econ贸micas de concentraci贸n de capital invertido en el agro, extensi贸n de las superficies cultivables en forma intensiva a expensas de tierras otrora destinadas a la cr铆a de ganado. 

La consecuencia de estos cambios es doble: por un lado, crece en forma sostenida el uso de agrot贸xicos por aumento de las 谩reas cultivables, con el consecuente impacto sobre la salud de las poblaciones expuestas, y por otro, al disminuir las tierras para cr铆a de animales, proliferan a este fin los llamados 鈥渇eed鈥搇ots鈥, que no son otra cosa que la cr铆a en condiciones de extremo hacinamiento, en las que los animales se intercambian g茅rmenes permanentemente unos a otros, aumentando en consecuencia la contaminaci贸n de los alimentos derivados y las enfermedades transmitidas por alimentos (ETAS). 

Este fen贸meno es mundial pero en Argentina adquiere una significaci贸n especial por la enorme extensi贸n de tierras destinadas a la actividad agropecuaria, actividad que est谩 implementada seg煤n criterios principalmente econ贸micos, y que encuentra al pa铆s con una serie de deficiencias que impiden el control del uso de los agrot贸xicos y as铆 la protecci贸n de la salud de la poblaci贸n: falta de leyes, incumplimiento de las existentes, ausencia de personal de salud capacitado en el tema, falta de concientizaci贸n de la poblaci贸n, falta de educaci贸n comunitaria, ausencia de registros m茅dicos adecuados y ausencia de estad铆sticas que permitan medir la magnitud del problema. 

Es de conocimiento p煤blico el efecto perjudicial de los agrot贸xicos sobre la salud humana tanto a nivel agudo como cr贸nico. Este efecto sobre la salud tiene una s贸lida fundamentaci贸n cient铆fica. La mayor铆a de los pa铆ses desarrollados tiene legislaci贸n restrictiva sobre el uso de estos productos, actualmente M茅xico, y otros como Francia que tiene una legislaci贸n que obliga a disminuir cada 5 a帽os, el 30% de agrot贸xicos usados hasta dejar de usarlos en el a帽o 2035. 

Hay mucha tarea por realizar en la Argentina, tanto dentro del sector salud como fuera de 茅l. En el campo de la salud infantil, y continuando la tarea de la SAP, nos hemos propuesto preparar este documento destinado a los pediatras y dem谩s miembros del equipo de salud pedi谩trico. Para este fin, seguimos los siguientes pasos: 

         Constituci贸n de un equipo de trabajo. Teniendo en cuenta el car谩cter multidimensional del problema, invitamos a distinguidos profesionales de otras disciplinas para cubrir aspectos centrales del tema. Este grupo est谩 descrito m谩s abajo, y a ellos les quedamos profundamente agradecidos. 

         B煤squeda bibliogr谩fica sobre los usos de los agros t贸xicos en el pa铆s, sus efectos en la salud infantil, y los productos mayormente utilizados en la Argentina, publicados en la literatura cient铆fica, libros y, revistas especializadas, con 茅nfasis en los a帽os recientes. 

         Preparaci贸n de los objetivos, estructura y contenidos del documento. Dese谩bamos que no solo contuviera la informaci贸n cient铆fica necesaria, sino que adem谩s brindara una contextualizaci贸n de la problem谩tica desde el punto de vista social, pol铆tico, regulatorio y agron贸mico. 

Todo el trabajo fue realizado en plena pandemia de coronavirus, cumpliendo las normas de distanciamiento f铆sico recomendadas por las autoridades nacionales de salud, utilizando los medios actuales disponibles de comunicaci贸n: Zoom, Skype, tel茅fonos celulares y de l铆nea, emails, mensajes de texto, whatsapp, etc. 

Decimos que cumplimos con el 鈥渄istanciamiento f铆sico鈥 pero no, como se dice 鈥渆l distanciamiento social鈥, porque la comunicaci贸n y el sentido de equipo se mantuvo muy presente entre nosotros en todo momento. Sin este acercamiento social no hubi茅ramos podido terminar este documento. 

El documento puede serle 煤til a muchos profesionales, pero, como se ha dicho, fue escrito pensando especialmente en los pediatras y dem谩s miembros del equipo de salud pedi谩trico. Esperamos que les sea 煤til para el cuidado de la salud de los ni帽os que atienden. 

Tambi茅n particip贸 de la investigaci贸n el Dr. Medardo 脕vila V谩zquez, integrante de la Red de M茅dicos de Pueblos Fumigados, qui茅n en el cap铆tulo 6 del informe explicita sobre 芦Salud Infantil y exposici贸n a pesticidas en Argentina禄. 

Desde el a帽o 1996 la cantidad de pesticidas que se aplican en el pa铆s aumenta permanentemente, por la extensi贸n de cultivos de semillas gen茅ticamente modificadas. Actualmente esos cultivos cubren 30 millones de hect谩reas de un territorio donde viven (en peque帽as ciudades y pueblos) m谩s de 12 millones de personas y tres millones de ni帽os. Esta es la poblaci贸n expuesta a pesticidas por vivir en regiones donde estos se utilizan intensamente; es una forma de exposici贸n ambiental, los pesticidas est谩n en el aire, el agua y el suelo. 

Es un fen贸meno nuevo, en general los m茅dicos ten铆amos informaci贸n del v铆nculo pesticidas-enfermedad en relaci贸n a exposici贸n ocupacional, es decir, la de los trabajadores de las plantas qu铆micas que los fabrican y la de los trabajadores que las aplican sobre los cultivos. Pero con su utilizaci贸n creciente, la poblaci贸n no vinculada laboralmente comenz贸 a sufrir exposici贸n por su solo presencia en los ambientes contaminados con pesticidas. Tengamos en cuenta que las dosis de aplicaci贸n se multiplicaron en corto tiempo. 

Para el herbicida Glifosato (Round Up), el pesticida m谩s usado en Argentina y que conforma el 65% del total anual, las dosis de aplicaci贸n que eran de 3 litros por ha por a帽o en 1996, pasaron a 12 litros para la misma hect谩rea por a帽o. Y lo mismo paso con otros herbicidas e insecticidas, plantas e insectos fueron desarrollando resistencia a los pesticidas (como nosotros conocemos que hacen las bacterias cuando usamos demasiados antibi贸ticos) y los productores debieron aumentar las dosis de aplicaci贸n todos los a帽os para poder lograr los mismos resultados. De esta manera los ambientes agr铆colas se cargaron de pesticidas y las personas entran en contactos con ellos al respirar el aire, tomar el agua o aspirar el polvo de la tierra. 

Son numerosos los datos publicados sobre esta contaminaci贸n. El m谩s significativo es el de un grupo del CONICET de La Plata que demuestra como el agua de lluvia contiene pesticidas en las provincias de C贸rdoba, Santa Fe, Entre R铆os y Bs.As. Esto significa que el glifosato se encuentra en el aire de la atmosfera que respiramos y que cuando llueve el agua al caer lo arrastra al suelo y all铆 lo podemos recoger y medir. Por otro lado, en estos momentos hay un conflicto judicial en Pergamino (Bs.As.) por la presencia de pesticidas que contaminan las napas subterr谩neas de agua donde se provee a la red domiciliaria de agua potable.

 

La carga de exposici贸n 

La contaminaci贸n del ambiente pone en contacto directo a la poblaci贸n de esos lugares con pesticidas, es decir que las personas est谩n expuestas a los mismos y en riesgo de que estos afecten su salud. A nivel nacional, en 2018, se utilizaron 500 millones de litros de pesticidas en el pa铆s, la carga de exposici贸n potencial a pesticidas es de 11,9 litros por argentinos y por a帽o, pero es mucho mayor y real para aquellas personas que viven en las zonas agr铆colas, en la zona sojera la exposici贸n de los habitantes de pueblos agr铆colas como Monte Ma铆z es de 121 litros por persona para todos los agrot贸xicos y de 80 litros para el glifosato. 

Estos c谩lculos devienen de reconocer las dosis de aplicaci贸n por ha y por a帽o en cada 谩rea de cultivo de influencia de los pueblos, regiones o provincias y dividirla por la poblaci贸n del lugar. La carga de exposici贸n de alguna manera nos sirve para cuantificar niveles de riesgo para la salud. La carga de exposici贸n ambiental en todo el pa铆s es de 11.9 litros/persona, para la Provincia de C贸rdoba es de 25 litros/persona y para pueblos productivos cordobeses es entre 80 y 121 litros/persona. 

El impacto en la salud de esta exposici贸n se verifica en que los m茅dicos que atienden estas poblaciones identifican un perfil de morbilidad distinto e incluso un perfil de mortalidad distinto a los que exist铆an antes de que se generalizase esta forma de producci贸n agr铆cola sustentada en pesticidas3,4. Ahora la primera causa de muerte es el c谩ncer, que explica entre un 30% a un 50% de los 贸bitos de los vecinos en los pueblos con alta exposici贸n a pesticidas, cuando en todo el pa铆s y en las grandes ciudades, el c谩ncer est谩 presente solo en el 20 % de los decesos. Incluso la poblaci贸n de enfermos oncol贸gicos es m谩s joven que la del promedio de todo el pa铆s. Otra caracter铆stica es la elevada frecuencia de hipotiroidismo, asma bronquial y trastornos reproductivos como abortos espont谩neos, malformaciones cong茅nitas y trastornos inmunol贸gicos encontrados en estudios epidemiol贸gicos realizados en pueblos agr铆colas por grupos de las Facultades de Medicina de la Universidad Nacional de Rosario y de la Universidad Nacional de C贸rdoba5,6. 

Las manifestaciones de da帽o en la salud dependen tambi茅n de las caracter铆sticas individuales de cada persona. Por un lado, es muy importante reconocer si dentro de una comunidad con alta exposici贸n ambiental a pesticida, el paciente en cuesti贸n es miembro de un subgrupo poblacional con mayor riesgo a煤n. En el estudio de la comunidad de Monte Ma铆z, de 5000 personas estudiadas, m谩s de 900 formaban las familias de los trabajadores rurales, aplicadores de pesticidas, productores agr铆colas y agr贸nomos, este subgrupo presentaba un riesgo de c谩ncer medido como OR tres veces mayor al resto de las familias del mismo pueblo7. Tambi茅n las caracter铆sticas individuales son muy importantes, la edad determina ventanas de vulnerabilidades neurol贸gicas, endocrinas e inmunol贸gicas dependientes a distintas capacidades de defensa contra radicales oxidantes y protecci贸n y reparaci贸n contra da帽o genot贸xico que se expresan mucho m谩s en los ni帽os y en mujeres gestantes. 

Con la intenci贸n de reflexionar sobre la publicaci贸n de un informe revelador y que con seguridad empujar谩 a un necesario cambio de paradigma, Conclusi贸n dialog贸 con Medardo 脕vila V谩zquez. 鈥淓ste es un documento sumamente importante que recopila toda la informaci贸n que se ha ido generando en los 煤ltimos 10 a帽os sobre esta situaci贸n. Algo que es absolutamente nuevo, ya que hay pocos pa铆ses en donde la exposici贸n de las personas y los ni帽os a los agrot贸xicos es tan intensa como la que se da en los ambientes agr铆colas, principalmente en pueblos, la contaminaci贸n del aire, suelo y agua, es muy importante ya que la aplicaci贸n de dosis de agrot贸xicos se multiplica a帽o tras a帽o鈥, indic贸. 

驴Qui茅n vela por la salud de las y los m谩s vulnerables? 鈥淟os efectos en la salud de los ni帽os son evidentes y est谩n demostrados por minuciosos estudios tanto cient铆ficos como epidemiol贸gicos, all铆 se explicita como en los pueblos agr铆colas m谩s del 40 % de los ni帽os tienen s铆ntomas de asma, sobre todos en los meses de aplicaci贸n de agrot贸xicos. Esto se acrecienta principalmente en los meses de octubre, noviembre y diciembre, cuando en las ciudades grandes como Rosario, C贸rdoba, Mar del Plata o Buenos Aires, solo el 12% de los ni帽os sufren cuadros asm谩ticos鈥. 

Cabe destacar que en los lugares agr铆colas se multiplican los nacimientos con malformaciones hasta en dos o tres veces con respecto a la media nacional. 鈥淓sto se da en contextos donde las madres, las embarazadas, deben convivir con los agrot贸xicos y 茅stos act煤an sobre la estructura gen茅tica de los embriones y los fetos generando malformaciones graves. El c谩ncer tambi茅n es algo que ha aumentado considerablemente m谩s que nada en adultos. El impacto de los agrot贸xicos, es nocivo tanto en mayores como en ni帽os, pero es necesario destacar que el glifosato en particular tiene la facultad de inhibir la multiplicaci贸n de las ramificaciones de las neuronas. Nuestras c茅lulas cerebrales deben estar interconectadas, ya que 茅stas le brindan un sinf铆n de beneficios a nuestro cerebro鈥. 

Este impacto se ve muy claramente en lugares donde el contacto con el glifosato es moneda corriente, esto se ha podido corroborar con distintos estudios cient铆ficos tanto a nivel nacional, como internacional. 鈥淓n Estados Unidos se pudo demostrar que las madres que viv铆an en zonas cercanas a la aplicaci贸n de agrot贸xicos, ten铆an m谩s del doble de riesgo de que sus ni帽os tengan problemas intelectuales, autismo, esto es muy grave. Por ello es muy importante que la Sociedad Argentina de Pediatr铆a, que es la organizaci贸n cient铆fica de los m茅dicos pediatras, haya hecho este informe en el cual se llaman a las cosas por su verdadero nombre, las sustancias qu铆micas que se utilizan en el campo, son t贸xicas para el ser humano. Debemos avanzar hacia otra producci贸n, hacia una que no comprometa la salud de los ni帽os鈥, concluy贸 Medardo 脕vila V谩zquez. 

Aqu铆 se puede acceder al informe completo de la SAP y su Comit茅 de Salud Infantil y Ambiente. 

https://reduas.com.ar/wp-content/uploads/2021/07/files_efectos-agrotoxicos-07-21_1625686827.pdf?fbclid=IwAR0tq_cxzkOEYuPGox3-Hf9NEBVdTUpektHNTeO4vY-rBdPLWXzrqy9qZYo

 

Fuente: Conclusi贸n

Red Escuelas Verdes
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